汕头
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胖子和瘦子进军广东美食天堂——潮汕

  • 出行时间:2016-09-03
  • 游玩天数:3 天
  • 游玩人数:2人
  • 人均费用:¥1000

写在前面的话

潮汕地区可以说是我们广东的美食天堂,作为吃货,当然是不可以错过,这次还是和我的老搭档瘦子一块出发,因为只有他在我才可以吃少那么一点点,因为她会把盘子给“清洗”。其实说到潮汕地区,第一反应就是汕头的牛肉丸,虽然在广州地区也会有很多的潮汕餐厅,也会有尝试过潮汕的牛肉丸,但是对于吃货来说,还是一名有追求的吃货,当然并不觉得有些号称是正宗牛肉丸的店,吃起来感觉和市场上散装冰冻的那些牛肉丸差不多,所以并不是所有潮汕牛肉丸的店都是符合我们的要求的,除此之外,我还有听潮汕的朋友说,他们那还有很多特色的小吃,听他们说的时候,虽然看不到实物,吃货的想象力总是异常丰富,就不自觉地开始感觉到肚子饿了。和瘦子决定出发到潮汕去,不再只是一直在听潮汕朋友在说了,出发去寻找舌尖上的潮汕。

吃货的行程信息

吃货的行程信息,当然还是离不开吃的,我们做攻略的时候,都还在看那一区的小吃比较多,就安排时间在那多一点,在这一点中和瘦子总是不约而同的。
DAY-1:广州—汕头—汕头大学—老城区
DAY-2:礐石风景区—潮州—广济桥—牌坊街
DAY-3:潮州西湖公园—镇记牛杂店—广州
行程中的汕头的老城区和潮州的牌坊街都是小吃美食聚集的地方,在这里和瘦子准备进军放大肚皮来吃吃吃。

DAY-1:寻找舌尖上的潮汕而出发

其实我们出发的原因,真的很简单。每次和瘦子出去都是因为想吃美食,所以才会想要去旅行。和瘦子的愿望一样,吃遍我们祖国的各大美食,虽然现在也没吃到多少大的菜系,但是还在努力之中。每一个菜系都有着其代表的地区,每一个地区有着这其自己的小地方的特色美食。就像是粤菜,当然是广州的早点、炒牛河、各种小炒之类的,但是在广东每一个地方都有着其自己的特色美食,所以和瘦子吃遍中国美食的第一步就是要吃遍我们大广东的美食,所以向着潮汕地区出发,曾经出现在舌尖上中国美食,和瘦子一起用自己的味蕾去感受一遍。
出发的当天是早晨,选择的出行方式是大巴,火车的时间太难调整了,其实算下来,火车的时间比大巴的时间还要久,所以我们还是放弃了火车,虽然说在火车站可以和瘦子一路吃着过去,但是我们想要的达到时间的火车票已经没有了,只能忍住这坐车那一会的时间,让嘴巴休息一下。
经过五个多小时才达到汕头,来到汕头我们第一站就去了汕头大学,为什么会选择到汕头大学去呢,汕头大学有这一个号称全国最美图书馆,而且汕头大学的布局也十分美,当然要到那参观一下,其实最主要的原因还是因为大学附近的美食多啊,之前读书的时候,最喜欢就是下课后在大学附近的小吃街呆着,所以说大学附近就肯定会有小吃街,这是不变的定律。
汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

先吃为快,别人都是手机先吃,可是我们一上菜就想要立刻起筷,但是还是为了要纪念一下我们吃过的美食,走过的路,还是要忍一会,让手机先吃。在汕头大学的东门尝过美食,就进入校园内。
汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学

汕头大学是全球唯一一所由私人基金举办的高校,大家都熟知的汕头大学图书馆号称全亚洲最美图书馆,还是由李嘉诚捐助建立了,我们当然也没有错过,吃饱后就是为了这座图书馆来的。
汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头大学图书馆

汕头地区也是著名的华侨之乡,自唐代就是中国海上丝绸之路的重要始发港,也是近代中国最大的移民口岸之一,所以在汕头的老城区内有很多洋桥楼,大多是建于上个世纪二三十年代,风格多为仿古罗马式、仿哥特式、巴洛克式等。虽然说是老街区,但是这里和新城区一样热闹非凡。
汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

对于吃货来吃,最喜欢就是来这种老城区,因为往往这些街道里有着百年老店之类的美食,例如广州的上下九,大多百年老字号都是在那。潮汕地区的蚝烙、粿条、粽子、糯米肠、虾裸、鲎粿
汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

吃过这些小吃之后,因为潮汕话的读音有些和我们不一样,连我和瘦子那么资深的吃货都有时候搞混了他们的叫法,在老街区里的这类小店的都可以尝试到这些美食,一般都是跟着第一感觉走,想要吃哪一个就点了,感觉这里的每家店都是百年老店的感觉,每一个小吃都代表着潮汕地区的美食,晚餐当然也是不可以放过,和瘦子两个人感觉吃了四个人分量的火锅一样,其实是因为一份菜的量实在太满了。
汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

吃货是不可能那么简单就放过美食的,为了解决太饱的问题,和瘦子饭后一块在中山纪念亭附近逛了一圈,瘦子应该是比我还要吃得多,但是瘦子是怎么都不能胖的啊,所以她还提议饭后去吃水果,虽然是吃不了她那么多,但是有美食的时候,还是控制不了自己。
汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

吃水果也只是开始而已,一天的结束还是要以吃为结束。
汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

汕头老街区

DAY-2:寻找舌尖美味,从汕头到潮州

汕头

汕头

汕头

汕头

吃货的早晨当然是以吃货的方式来开始,瘦子说,在潮汕几乎都以粿条为主食,所以她要尝试一下其他不一样的,就点了个粥,那我也随她也来一个不一样的,就点了个面,总感觉我们两个老是在做一些不知所谓的事情。
吃过早餐后就到有着汕头后花园之称的礐石风景区,景区内有34座山峰,其中最高的峰叫做香炉山,但其实也没有特别的高,在汕头是制高点,可以观城市全景。和瘦子在礐石景区内把运动量都给消耗完,这样可以让我更加放心地继续我寻找舌尖美食之旅,虽然这只是一个心理安慰,吃完回去肯定又是胖了几斤。
礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

我们是早上去的礐石景区,在山顶上可以很好地感受到当天的好空气和好天气,早上的山顶没有下午的的炙热感,多了是一份清爽,看着远方的景和脚下的石阶,虽然瘦子说,你看得不是你的肚子吗?一下子就被瘦子破坏了意境,我就开始对瘦子说,你不要只看到你的美食,要留意一下美景,总是和瘦子这样吵吵闹闹,可是也就只要她可以配我一块吃吃吃,或者说只有我愿意陪这个吃不胖的瘦子一直吃吃吃。
礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

礐石风景区

从礐石景区出来后,我们就从汕头转战到潮州,潮州,这个城市,也是一座历史名城了,算是潮州文化的发源地城市之一,而潮州菜更是自成体系,是由潮州原来独有的菜式与按潮州味加工改造了的菜式所构成的一个开放的体系。时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一,我们也是奔着这个潮州美食而来的。
从汕头到潮汕的动车大概半个小时就到了,潮州的广济桥在潮州的城东门外,其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥,这座广济桥就可以体验出潮州历史名城的韵色。
广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

广济桥

在古城中最值得观看的不过是古城楼了,可以在潮州城楼这看到古代生活的痕迹,在众多城楼门中广济楼最为壮观,广济门城楼原称“广济楼”,也称“韩江楼”,民间俗称“东门楼”,是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座。同时既是潮州名城的主要标志,又是我市北堤城堤的重要关闸。
广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

广济楼城门

从广济城门走过老街,会发现一个我们的天堂,那就是牌坊街,在潮州,牌坊街就算是吃货的天堂,在这街道两边开着很多不起眼的小吃店,虽说外观是一般的,但是里面可有名堂,对于我和瘦子来说,这里应该是我们来潮州的第一理由吧。
牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街真是一路都可以见到不同名称的牌坊,感觉特别有意思,但是牌坊街两侧的小店的食物的香气,不断地吸引着我和瘦子,注意力已经从牌坊逐渐地转移到了食物上了。
牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

牌坊街

和瘦子应该差不多把牌坊的店都尝了一遍吧,当然也没那么夸张,重复的食品的商店当然不会再尝试,因为要留住肚子吃其他没有尝试过的新品,在牌坊街的胡荣泉这家老字号是值得推荐的,他家的鸭母捻是潮州出名的甜点,他家的春卷也是潮州小吃的代表,不同于广州春卷的内馅。
正餐也是不可以落下来,潮州主要是以海鲜为主的烹饪,尝试了潮州独特的海鲜做法。
潮州

潮州

潮州

潮州

潮州

潮州

那天我记得我们都吃得达到了上限,原本打算在夜里寻找一下潮州宵夜的美食,可是因为白天吃得太饱,也是第一次看到瘦子很艰难地在清盘,只能说潮州的美食实在太多,我们两个的大肚子都装不下了,如果外省朋友来广东旅游,一定要到潮汕地区品尝一下这里的美食,单就是吃,都可以在这里玩上三天三夜,就别说别的景色了。夜深后,潮州的美食的香味好像依旧弥漫,也不知是不是自己在做梦。
潮州

潮州

DAY-3:潮州美食最后的美味

最后一天,瘦子叫醒我来,我当时还在纳闷怎么那么早就起来了,结果她让我起来去吃早餐了,因为没有吃宵夜睡觉总是觉得肚子空空的,最记得那天,我们比平常都早起,走在潮州的大街上,看到街边早餐店忙碌的老板和那烟气腾腾的锅和一碗碗装好了的美味的粿条,即便是来了潮汕3天天天都吃,在广州也有时候会吃,可是总是吃不腻。
潮州

潮州

吃过早餐,就到潮州的西湖公园晨逛一下,虽然比不上杭州西湖,但也是有潮州特色的,潮州西湖,山倚湖苍翠,湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠,俗称"城壕池"。随着城市中心的西移,西湖公园成为了新城和旧城的分水岭,这个分水岭可以说是潮州城的绿色带,平日里都会有很多本地人在这儿散步。
潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

潮州西湖公园

西湖公园离潮州的老字号镇记牛杂不远,我们是不会放过在潮州最后的美味的,这里除了游客还有很多当地人都在这排队等着这一碗牛杂,和一般的牛杂不一样的是,这还是潮州特色看起来和平时吃的粿条差不多,但是除去了粿条之后,会尝到更鲜的牛肉味道。
镇记牛杂

镇记牛杂

镇记牛杂

镇记牛杂

镇记牛杂

镇记牛杂

在车上也不可以寂寞,必须带走一些美食在车上吃啊,所以选择了咸粽和咸水粿。
潮州

潮州

潮州

潮州

潮州

潮州

三天的潮汕美食之旅就在我和瘦子吃吃吃回到广州后就结束了,胖子和瘦子又向着我们吃遍中国美食更近了一步。
潮汕

潮汕

THE END

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